Blumenpark Kesdorf

Wucherblume/Margerite
(lat.: Leukanthemum vulgare)

Die Margerite oder auch Wucherblumeblüht von Mai bis Oktober und wird zwischen 30 bis 60 cm hoch. Die Blüten sind in einzelnen endständigen Köpfen; außen weiße Zugenblüten, innen gelbe Röhrenblüten. Der Stengel ist aufrecht. Die untere Blätter sind langgestielt, verkehrt-eiförmig bis spatelförmig, gekerbt; die oberen Blätter sitzen und sind gesägt.

Die Margerite ist häufig auf Wiesen und Halbtrockenrasen und ist eine ausdauernde Pflanze. Die Margerite wird als Futterpflanze nicht geschätzt, da sie andere Pflanzen verdrängt, daher auch der zweite Name Wucherblume. Verwendung: In jungem Zustand können die Sprosse als Salat gegessen oder mit anderen Kräutern spinatartig zubereitet werden. Früher kam der Art eine gewisse Bedeutung in der Volksmedizin als Mittel gegen Erkältungen und zur Wundheilung zu. Die Köpfchen können so wie die der Kamille verwendet werden, jedoch mit schwächerer Wirkung.