Blumenpark Kesdorf

Willkommen im Kräutergarten

Kräuter finden in unserem Alltag vielfältige Verwendung, wir benutzen sie zum würzen unserer Speisen sowie zum Heilen, ihr angenehmer Duft vertreibt Insekten von den Nutzpflanzen und von unserer Kleidung. Oftmals setzen wir Kräuter ein, ohne uns dessen bewusst zu sein.

Nachdem Kräuter über viele Jahrhunderte hinweg die Apotheke des kleinen Mannes waren und das Wissen darüber von den alten Frauen des Dorfes, den Kräuterhexen bewahrt wurde, die aus diesem Grunde verfolgt wurden, finden heutzutage viele gesundheitsbewusste Menschen zurück zu den ältesten Heilmitteln der Natur und behandeln kleinere Beschwerden sanft und ohne Chemie alternativ.

Zwar können Kräuter bei ernsthaften Beschwerden nicht den Gang zum Arzt ersetzen, aber sie geben uns die Möglichkeit uns selbst ohne großen Aufwand und ohne chemische Keule Linderung zu verschaffen. Kräuter und Kräuterüle als Würzmittel eingesetzt geben noch dem einfachsten Essen ein interessantes und feines Aroma, außerdem werden Heilkräuter traditionell gerade der Nahrung beigemengt wo ihre Wirkung erwünscht ist. Zum Beispiel : Kümmel am Sauerkraut, Senf an Gurkensalat oder Anis an frisches Baguette.

Die alten Griechen kannten bereits die Heilwirkungen von über 500 Pflanzenarten und wandten deren Bestandteile für medizinische Zwecke an. Im Mittelalter wurde die Kräuterkunde in Klüstern weitergepflegt, wo in den typischen Klostergärten die verschiedensten Kräuter und Gewürze angebaut wurden. Von Mönchen und Nonnen wurde die Wirkung, die Art der Anwendung und des Anbaus niedergeschrieben, beispielhaft sei hier Hildegard von Bingen genannt. Wissen über Kräuter zu haben war früher lebensnotwenig, wer dieses Wissen hatte, verfügte über Macht.

Erleben Sie die Vielfalt im

Blumenpark Kesdorf