Blumenpark Kesdorf

Färberdistel (Saflor)
(lat.: Carthamus tictorius)

Die Färberdistel ist eine der ältesten orientalischen Färbepflanzen, die heute auch als Zierpflanze im Blumenpark Kesdorf beliebt ist. Schon im alten Ägypten und Persien wurde diese Pflanze, sie wird auch Saflor genannt, kultiviert, später dann in fernen Teilen Asiens. Ihre zwischen Rot und Gelb blühenden Blüten liefern einen bräunlich warmen Goldton.

Verwendung: Blüten, werden für Tee und als Safran-Ersatz verwendet.

Die Blüten passen zu jedem Gericht, für das man gewöhnlich Safran verwendet. Aus Saflorblüten lässt sich ein Tee auf guss bereiten, der fiebersenkend und abführend wirkt. (1Teelöffel Saflorblüten in 2.5 dl heissem Wasser ziehen lassen) Achtung: Während der Schwangerschaft sollte auf Saflor verzichtet werden.

Kleiner Tipp: Die getrockneten Blüten können auch für Duftschalen (Pot-Pourri) verwendet werden.